Как обустроить кухню для инвалидов

Особенности доступной кухни

Рассмотрим основные характеристики кухни для инвалидов-колясочников.

• Зона движения для коляски – 150 × 150 см.
• Минимальная глубина перед кухонной мебелью 150 см.
• Плита, столешница и мойка должны располагаться в углу и быть доступными.
• Рабочая высота плиты, столешницы и раковины должны соответствовать размеру тела в сидячем положении.
• Ширина обеденного стола примерно 80 см.
• Доступный для инвалидных колясок стол имеет высоту около 60 см. Ширина между ножками должна обеспечивать возможность для маневрирования.

Дополнительно по оборудованию доступной кухни

• Другими рекомендуемыми критериями оснащения безбарьерной кухни являются:
• регулируемые по высоте рабочие поверхности;
• легкий доступ к продуктам, например, с помощью регулируемых по высоте навесных шкафов;
• выдвижные ящики вместо шкафов с дверцами;
• вся мебель с плавными выдвижениями;
• розетки и выключатели света, встроены в панели под столешницей;
• электронные устройства на уровне зоны личного доступа;
• духовка с вращающейся дверцей и выдвижным столиком, которую следует устанавливать на удобной высоте от 70 до 75 см;
• варочная панель на уровне, когда нет необходимости дотягиваться до горячих кастрюль, желательна керамическая или индукционная плита;
• посудомоечные машины часто имеют наклон вперед, чтобы было легче вынимать посуду и кастрюли. Рекомендуемая высота установки: от 40 до 140 см.
• раковина с душевым шлангом и однорычажным смесителем с ограничителем температуры.

Полезны устройства, которыми можно управлять сбоку (вращающаяся дверь), с удобными ручками и понятными инструментами. В качестве дополнительного места для хранения рекомендуется выдвижная полка под плитой на уровне сиденья.

Лифтовые системы на доступной кухне

Благодаря кухонным подъемным системам кухня адаптируется к любой высоте. Например, одним нажатием кнопки можно отрегулировать столешницу на желаемую высоту. В зависимости от того, хотите ли вы готовить, мыть посуду или работать сидя. Навесные шкафы также можно регулировать по высоте с помощью различных подъемных систем. Есть выбор между вертикально и диагонально подвижными системами. Почти все модели также можно интегрировать в существующие кухни. Для небольших бюджетов доступны системы с ручной регулировкой высоты.

С чего начать преобразование доступной кухни

Если вы хотите сделать доступную кухню, вам следует сначала проверить, достаточно ли места для перемещения и для хранения утвари. Это фундаментальное условие безбарьерной жизни. Оборудование и рабочие зоны желательно располагать согласованным образом. Поэтому следует избегать расположения предметов в два ряда, если это прерывает типичный рабочий процесс.

Следует отдавать предпочтение непрерывным рабочим зонам, чтобы емкости с жидкостями не приходилось переносить с одной стороны на другую. Оптимально расположение в форме буквы L или U, что также позволяет создать центральную рабочую зону вокруг угла. Для однолинейной компоновки обычно подходят только маленькие кухни.

Логичным будет следующее расположение:

• кладовая;
• холодильник;
• рабочая поверхность;
• кухонная мойка;
• главный рабочий стол;
• варочная поверхность;
• шкаф с духовкой/микроволновкой.

Конечно, необходимо учитывать и индивидуальные потребности жильцов. Изменить пространство лучшим образом можно с помощью специализированной компании. Потому что профессионалы могут оценить, какие меры возможны, а где придется пойти на компромисс.